パンヲタの会27

2018.01.10 21:00|パンヲタの会
2018年、初のパンヲタの会を開催。
ふぃせるちゃんちで、ちょこちゃん、カルチャー仲間のAちゃんとDさんと。

クロワッサン。
でもただのクロワッサンじゃなくて、折り込みバターに色々混ぜたら美味しいんじゃないかなって。
準備したのは6種類。
バーブバター、カレーバター、辛子明太子バター、アンチョビバター、あんこバター、ラムレーズン。
一人じゃなかなかできないけど、みんなでやれば楽しいよ。

パンヲタの会27

パンヲタの会27

このクロワッサン達、すごく美味しい♪
明太子美味しいんだけど、折込作業中が、白い生地に赤いブツブツが見えてきて、少し気持ち悪かったな。
ハーブは粒が大きいから、焼成で生地切れしちゃうけど、でも味はいいわ。
具材に合わせて、具材の大きさや、塩や砂糖の分量を変えるともっと美味しく焼けるね。
次回の開催も決定したし、また続けていけたらいいな。

パンヲタの会27

パンヲタの会27

パンヲタの会27
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パンヲタの会26

2017.10.28 21:00|パンヲタの会
パンヲタメンバー結婚祝いの、持ち寄りランチ会。
素敵で幸せいっぱいの新居にお邪魔。
今回はパンは焼かないの、食べるだけ。

パンヲタの会26

パンヲタの会26

パンヲタの会26

いつまでもお幸せに。

パンヲタの会25

2017.09.23 21:00|パンヲタの会
4月に東京に行ってしまったパン友が2泊3日で帰ってきたので、特別パンヲタの会を開催。
でもパンを焼く会ではなくて特別の会、toricoさんちで。
久しぶりに会って、久しぶりにおしゃべりして、美味しいランチで楽しかった。
東京は近いし、また来て欲しいな。

パンヲタの会25

パンヲタの会25

パンヲタの会25

私は前の日に中種でバゲットを焼いた。
お粉はリスドォル、加水は少な目で、小ぶりなバゲット。
パンヲタの会にもっていこうと思ってた、カナッペ用と、デザートのラスク用にね。
ナカッペやラスクにはイーストの方が焼いても固くなり過ぎないからいいんだけど、中種が
あったので仕方ない。
ちょっと歯ごたえあったけど、まぁ美味しかった。

パンヲタの会25

パンヲタの会25

パンヲタの会24

2017.05.30 21:00|パンヲタの会
久しぶりの久しぶりにパンヲタの会を開催。
今回はウチで、ちょこちゃん、ふぃせるちゃん、ランちゃん、カルチャー仲間のAちゃんと。

カルチャーパンの復習会を開催。
でもヲタ会なので、赤サフ、金サフ、こだまにとかちの4種類でチャレンジ。
同時に上がるように、分量調整したけど、「インスタントとかち」がちょっとだけ遅かったね、初めて使ったのでね。

4種類で生地発酵させてるのに、具材も全部違って、すごくない?
味はね、全部美味しいよ。
生地が甘くなくても具材が甘くて、リッチだと菓子パンになるのだ。

パンヲタの会24

パンヲタの会24

フォカッチャも結局、全種類、微妙に具材が違うのだ。
生地比較よりも具材比較だね、これてもかーって位モリモリ入れたから美味しいに決まってる。

パンヲタの会24

苺の基盤なんて、8種類全部違うよ。もうどれがどれかわからない。
思ったより焼きに時間がかかって、今回は忙しかったね。
食べておしゃべりして、お茶してーっていうよりは、ワイワイ焼いて焼いて、、、だった(笑)

パンヲタの会24

でも今回、話題をさらったのは、高級マンゴー太陽のたまごだった。
美味しかったで、本日の話題すべてを持って行った感じ(笑)
でも本当に美味しかったよ、ごちそうさまでした♪

パンヲタの会24

パンヲタの会23

2016.12.06 21:00|パンヲタの会
パンを楽しく焼いて楽しむ会、通称パンヲタの会に参加。
今回はassamさんちで、ランちゃん、ふぃせるさん、ちょこさんと5人で、バゲットを食べようの会。
前回の食パンもすごかったけど、バゲットも並べると圧巻!

パンヲタの会23

結局何種類あっただろう?
食パンほどの差はない気がするけど、食べ比べると、いろいろ発見があるね。
好みも出るし。
前回に続きまた本当に信じられないパンというものも発見したし、不思議だわー。

パンヲタの会23パンヲタの会23

お料理、ケーキ、シュトーレンと今回もたくさん食べた。
assamさんが転勤で春には遠くなってしまうけど、これはみんなで続けていけたらいいな。

パンヲタの会23

パンヲタの会23

パンヲタの会23
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kanocoron

Author:kanocoron
パンを焼くのが大好きです。
もちろん食べるのも大好きで、近頃
体重オーバー気味。

旅行も大好き。
どこかに行きたいなぁ~

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