Numahata5

2013.04.08 21:00|お料理教室
お料理教室へ行ってきた。

「ホタテのフラン ワインジュレで」
春らしい一品。
先生はさらりと作るけど、焼き加減とか自分で作ると多分難しいんだろうなー。

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「サーモンと春野菜のトルティーヤ」
具材を変えるだけで、メキシカンからフレンチっぽくなる、目から鱗だった。

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「鳥手羽元のシードル煮込み」
シードルと言いながら、今回はお肉をリンゴジュースで煮ちゃったのでかなり甘い。
本当は辛口シードルがイイらしいんだけど、その通りかも。

P1070936.jpg

「レモンのプティングスフレ」
焼き立て、熱熱スフレは美味しさアップ♪
冷えたスフレも試食させてもらったけど、チーズケーキみたいで、どっちも捨てがたい。

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今月も美味しく、ゆっくりお食事できた。
これが一番だね。
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パンを焼くのが大好きです。
もちろん食べるのも大好きで、近頃
体重オーバー気味。

旅行も大好き。
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