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パンヲタのプチ会2

2013.12.31 21:00|パンヲタの会
今年ももうすぐ終わりっていう年末の日、ランちゃんとパンヲタのプチ会を開催。
次回開催のパンヲタの会までに、考案中のシュトレンの生地を確定させたかったので、3種類を試作。

これまでも配合を変えたり、割合を変えたりといろいろ試作してるんだけど、一長一短。
コレだーってのが見えてこない。

苺シュトレン

今回は生地の固さの調整のために試作したので、表面はどうでもよくてね。
さすがにクリスマスも終わったし、粉糖包みは飽きたので、ホワイトチョコがけにしてみた。
試食をする意気込みも、いつもと見た目が違うので、多少やる気になるし。
ふいに試しただけだけど、見た目はともかく、お味はオススメ。

焼き上がり、急遽ふぃせるさんも合流して試食会。
検討が必要なところはまだまだいっぱいあるけど、1個づつクリアしていかなきゃいけないんだよね。

今年のうちにできるところまではやったから、後は年明けだね。
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Author:kanocoron
パンを焼くのが大好きです。
もちろん食べるのも大好きで、近頃
体重オーバー気味。

旅行も大好き。
どこかに行きたいなぁ~

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