抹茶ひよこ

2014.02.03 21:00|パン
あまり見かけない、ひよこ豆の甘納豆を見つけたので購入してみた。
見かけないよね?

抹茶ひよこ

甘納豆にはやっぱり抹茶のイメージがあるので、ベタだけど抹茶入りのパンを焼いた。
お粉はスーパーカメリア、春恋、卵を入れて、加水は70% 死にそうなホシノフランスパン種で。
このひよこ豆は四国で購入したものなので、お砂糖も四国の和三盆にしてみたよ。

抹茶クリームの上にひよこ豆甘納豆をたっぷりのせて、ケーキドロア型入れ。
パウンドケーキみたいなパンの完成。

抹茶ひよこ

ひよこ豆甘納豆、丸くて使いやすくていいな。
近くで売ってたらいいのに。
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