ホットドック

2015.01.08 21:00|パン
スーパーに行ったら、ふと買いたくなった長めのウィンナーソーセージ。
ちなみにハーブ&レモンって書いてたような。
買ったら、やっぱりホットドックにしたいから、パンを焼いた。

お粉はスーパーカメリア、春恋、練乳や卵、牛乳も入れて、小袋に残ってたイースト全部で約0.4%かな。
パンはフワフワでもなく、固めでもなく、ちょうど良い歯ごたえで好きな感じ。

でもね、冷蔵庫にあったキャベツとパプリカ、マヨマスタードにケチャップをサンドしてみたけど、具を挟むには
クラムがしっかりしすぎかもな。
膨倍率を究極まで上げたスカスカ系クラムの方が、具はサンドしやすいね、やっぱり。

美味しいホットドックだったけど、もう少しピリ辛でもいいので、次回はチリソースでも買っておこうかしら。

ホットドック
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