バゲット

2015.05.23 21:00|パン
暑くなる前に、いろいいろ在庫処分をしなくちゃ。

まずはお粉、MKトラディショナル処分だーと言うわけで、久しぶりにバゲットを焼いてみよう。
偶然にもカルチャー教室で残ったルヴァンリキットをいただいてきたので、MKレシピでね。

ちゃんとこねる生地なので、わらじ状態にはならないけども、毎回タメ息の出るような出来だね、、、、。
だからバケットを家で焼くのイヤなんだよね、、、、。
MKトラディショナル、、、相変わらず、きな粉臭くて、モチモチクラム。

今度バゲット特訓講習を受講予定なので、それまで、気分を上げるべくバゲット練習しなきゃなー。
これは気合が大事だよね、、、気合っ気合っ。

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