フルーツロール

2015.06.26 21:00|お菓子
ピスキュイ生地を焼いてロールケーキを作る。
ウチには丸口金10㎜しかなくてとりあえず使ってみたけど、なんか生地量が少なくて、小ぶりな感じになっちゃったね。
やっぱり道具は大事だ。

小さ目の苺が特売で売っていたので、切らずにまんま入れして、あと緑と黄色のキュウイ、バナナを入れて、
フルーツロールケーキ。
ただね、生地とクリームの間に、ついシロップを忘れるるという失敗もやってしまった。
シロップしないと、翌日の生地のパサ感が気になるんだけど、コレは私がよく忘れる作業の1つなのよね。

フルーツロール

フルーツはいい感じに入ったけど、ちょっと生地が荒すぎだねぇ。
次は気を付けよ。
まずは丸口金を買おうかな♪

フルーツロール
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