イエロートマトの夏野菜ガレット

2015.09.02 21:00|パン
イエロートマト生地、再び。
でもオイル漬けトマトとオイルの量は違うよ、計量してないからね。
お粉ははるゆたか、イースト0.3% 生地に胡椒を入れてピリッと大人の味に。
オクラ、とうもろこし、枝豆、パプリカと夏野菜がたくさんあっので、ウィンナーと一緒にのせてガレットにした。

イエロートマトの夏野菜ガレット

黄色のトマトはミキシング中は、色はなくてもトマトの香りがすごくするけど、食べるとトマトの香りも味も和らぐね。
コクは残るから、お総菜パンにはいいのかな。

イエロートマトの夏野菜ガレット
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