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大人のチーズパン

2016.04.02 21:00|パン
4月、新年度だ。
新しい生活が始まるので、面倒で憂鬱な気持ちと、ドキドキワクワク感と、両方あるね。

ほぼ3か月ぶりにパンを焼くことができた。
お粉ははるゆたか、イーストしかないからイースト0.5%
久しぶりのパンは大好きなチーズをたっぷり入れた、チーズパンから始めよう♪
こちらも久しぶりに電源を入れた「マキコ」は、こね中ずっとギーギー音立ててて、そろそろ限界なんだろうか?

チーズはチェダーチーズと、熟成コンテチーズの2種類。
熟成コンテチーズは少し苦みがあって大人の味だから、パンもなかなかの大人の味~。
少し発酵不足だったんだけどね。

大人のチーズパン

パン作りはやっぱり楽しいな。
新しい生活に慣れるまではバタバタするから、もうしばらくは、たまに焼きだろうけど。
そういえば、大事にしていたサワー種は、この3か月冷蔵庫の中で放置されて「石」になっていた。
誰か~、少し分けてください。
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Author:kanocoron
パンを焼くのが大好きです。
もちろん食べるのも大好きで、近頃
体重オーバー気味。

旅行も大好き。
どこかに行きたいなぁ~

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