メレンゲ菓子

2016.10.21 21:00|お菓子
先日、モンブラン土台のメレンゲ製作に先日失敗していたので、とりあえずメレンゲ作り。
お粉が入るメレンゲクッキー、とにかく今回は白くツヤツヤにしたい。

で、結果ね、失敗したわけだよ。
粉を入れるの忘れた。

今回はちゃんと軽量もしていたのに、、、、、なんか生地ドロドロだと思ったんだけどね。
不味くはないけどね、ちゃんと白く、ツヤツヤしてたけどさ。
でもお菓子は、心に余裕がある時に作ろう、これも教訓。

メレンゲ菓子
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