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チョコレモン

2017.08.05 21:00|パン
バジル酵母ストレートでリュスティックを焼いたとき、スースーと清涼感が出たので、
ちょっとアレンジ。

お粉は春よこい、酵母液60%と、たまたま冷蔵庫にあったのでコントレクス20%
生地に清涼感があるので、夏っぽくレモンピールとチョコチッフを入れてみたよ。
見た目は重いけど、味は夏っぽい。
酵母20%減らしたけど、それでもミントみたいにスースーするんだよね。

チョコレモン
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Author:kanocoron
パンを焼くのが大好きです。
もちろん食べるのも大好きで、近頃
体重オーバー気味。

旅行も大好き。
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